庄内山葵農園の生鮮本生山葵
日本原産の本山葵はさまざまなお料理に欠かせないもの。
単なる添え物や薬味としてだけではない、美味しい調理があるのです。
そんな山葵を生かした料理のレシピをご紹介いたします。
ご家庭でも簡単に作れるものばかりなので、ぜひ一度お試しください。
安曇野産ミニわさび100g
¥800
【無農薬・ミニ本わさび】安曇野産 使い切りサイズ 安曇野の清らかな水で育った無農薬の本わさびを、使い切りサイズで販売いたします。通常のサイズより小ぶりですが、香り・辛み・風味はそのまま。新鮮な生わさびを手軽に楽しみたい方にぴったりです。 写真のものは100g相当です。 ◇ 商品の特徴 ✅ 無農薬栽培で安心・安全 ✅ 使い切りサイズ(1本20〜30g程度) ✅ 市場にはあまり出回らない希少な小さめサイズ ◇ 発送について 宅急便コンパクト(クロネコヤマト)で発送いたします。 発送は基本的に火水木発送となります。 ※6月から10月頃までは暑くなるためクール便での発送を推奨しております。 クール便への変更も可能ですが別途料金がかかるため、コメントでご相談ください。 ◇ 使い道 ◎ お刺身・お寿司に添えて、本格的な味わいを楽しめます。 ◎ わさび丼や蕎麦と合わせて、ツーンとした辛みを堪能。 ◎ ステーキやローストビーフの薬味として、さっぱりした風味をプラス。 ◎ お茶漬け・漬物など、和食のアクセントに。 ◇ 保存方法 ・濡れたキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存すると長持ちします。 ・すりおろした後は冷凍保存も可能です。 価格・送料・数量のご相談はコメント欄にて対応いたします! この機会に、本物の生わさびの味をぜひご賞味ください!
安曇野産ミニわさび300g
¥2,700
【無農薬・ミニ本わさび】安曇野産 使い切りサイズ 安曇野の清らかな水で育った無農薬の本わさびを、使い切りサイズで販売いたします。通常のサイズより小ぶりですが、香り・辛み・風味はそのまま。新鮮な生わさびを手軽に楽しみたい方にぴったりです。 ※1枚目の写真は100g相当、2枚目の写真が300gのものになります。 ◇ 商品の特徴 ✅ 無農薬栽培で安心・安全 ✅ 使い切りサイズ(1本20〜30g程度) ✅ 市場にはあまり出回らない希少な小さめサイズ ◇ 発送について 宅急便コンパクト(クロネコヤマト)で発送いたします。 発送は基本的に火水木発送となります。 ※6月から10月頃までは暑くなるためクール便での発送を推奨しております。 クール便への変更も可能ですが別途料金がかかるため、コメントでご相談ください。 ◇ 使い道 ◎ お刺身・お寿司に添えて、本格的な味わいを楽しめます。 ◎ わさび丼や蕎麦と合わせて、ツーンとした辛みを堪能。 ◎ ステーキやローストビーフの薬味として、さっぱりした風味をプラス。 ◎ お茶漬け・漬物など、和食のアクセントに。 ◇ 保存方法 ・濡れたキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存すると長持ちします。 ・すりおろした後は冷凍保存も可能です。 価格・送料・数量のご相談はコメント欄にて対応いたします! この機会に、本物の生わさびの味をぜひご賞味ください!
安曇野産ミニわさび1kg
¥8,000
【無農薬・ミニ本わさび】安曇野産 使い切りサイズ 安曇野の清らかな水で育った無農薬の本わさびを、使い切りサイズで販売いたします。通常のサイズより小ぶりですが、香り・辛み・風味はそのまま。新鮮な生わさびを手軽に楽しみたい方にぴったりです。 ※写真のものは100g相当です。 ◇ 商品の特徴 ✅ 無農薬栽培で安心・安全 ✅ 使い切りサイズ(1本20〜30g程度) ✅ 市場にはあまり出回らない希少な小さめサイズ ◇ 発送について 宅急便コンパクト(クロネコヤマト)で発送いたします。 発送は基本的に火水木発送となります。 ※6月から10月頃までは暑くなるためクール便での発送を推奨しております。 クール便への変更も可能ですが別途料金がかかるため、コメントでご相談ください。 ◇ 使い道 ◎ お刺身・お寿司に添えて、本格的な味わいを楽しめます。 ◎ わさび丼や蕎麦と合わせて、ツーンとした辛みを堪能。 ◎ ステーキやローストビーフの薬味として、さっぱりした風味をプラス。 ◎ お茶漬け・漬物など、和食のアクセントに。 ◇ 保存方法 ・濡れたキッチンペーパーで包み、ポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存すると長持ちします。 ・すりおろした後は冷凍保存も可能です。 価格・送料・数量のご相談はコメント欄にて対応いたします! この機会に、本物の生わさびの味をぜひご賞味ください!
安曇野産わさび中サイズ 200g
¥1,800
ミニワサビよりひとまわり大きい中サイズのわさびです。長野県安曇野市の澄んだ水と豊かな自然の中で、無農薬でじっくり育てた本わさびをお届けします。 本わさびならではのフレッシュな香りとツーンとした辛みが特徴で、すりおろした瞬間から豊かな風味が広がります。 お刺身やお寿司の薬味としてはもちろん、肉料理や丼ものにもよく合います。おろしたての本わさびの味を、ぜひご家庭でお楽しみください。 おすすめの使い方 ・お刺身やお寿司に(すりおろしたての風味を楽しめます) ・わさび丼(ご飯にすりおろしたわさびと醤油をかけるだけのシンプルな絶品料理) ・ステーキや焼き魚に(肉や魚の旨味を引き立てます) ・わさび漬けやお茶漬けに(お酒のお供にもぴったり) サイズについて 一本あたり約40g~80gの中サイズです。 ※写真の本わさびはイメージです。 発送について ・火・水・木曜日に発送いたします。 ・宅急便コンパクト(クロネコヤマト)で発送します。 ・6〜9月の暑い時期はクール便を推奨します。クール便をご希望の方は、コメント欄でご相談ください(別途料金がかかります)。 ・送料や価格の相談はコメント欄で受け付けています。 保存方法 冷蔵保存(約1ヶ月) ・キッチンペーパーで包み、ジップ付き袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。 ・2〜3日に一度ペーパーを交換すると鮮度が長持ちします。 冷凍保存(すりおろしがおすすめ) ・すりおろしたわさびをラップで小分けにし、ジップ付き袋に入れて冷凍庫へ。 ・使うときは凍ったまま削るか、自然解凍してお使いください。 安曇野産の本格わさびの風味を、ぜひご家庭でお楽しみください。
安曇野産わさび中サイズ1kg
¥9,000
ミニワサビよりひとまわり大きい中サイズのわさびです。長野県安曇野市の澄んだ水と豊かな自然の中で、無農薬でじっくり育てた本わさびをお届けします。 本わさびならではのフレッシュな香りとツーンとした辛みが特徴で、すりおろした瞬間から豊かな風味が広がります。 お刺身やお寿司の薬味としてはもちろん、肉料理や丼ものにもよく合います。おろしたての本わさびの味を、ぜひご家庭でお楽しみください。 サイズについて 一本あたり約40g~80gの中サイズです。 ※写真の本わさび200g相当です。 おすすめの使い方 ・お刺身やお寿司に(すりおろしたての風味を楽しめます) ・わさび丼(ご飯にすりおろしたわさびと醤油をかけるだけのシンプルな絶品料理) ・ステーキや焼き魚に(肉や魚の旨味を引き立てます) ・わさび漬けやお茶漬けに(お酒のお供にもぴったり) 発送について ・火・水・木曜日に発送いたします。 ・宅急便コンパクト(クロネコヤマト)で発送します。 ・6〜9月の暑い時期はクール便を推奨します。クール便をご希望の方は、コメント欄でご相談ください(別途料金がかかります)。 ・送料や価格の相談はコメント欄で受け付けています。 保存方法 冷蔵保存(約1ヶ月) ・キッチンペーパーで包み、ジップ付き袋に入れて冷蔵庫の野菜室へ。 ・2〜3日に一度ペーパーを交換すると鮮度が長持ちします。 冷凍保存(すりおろしがおすすめ) ・すりおろしたわさびをラップで小分けにし、ジップ付き袋に入れて冷凍庫へ。 ・使うときは凍ったまま削るか、自然解凍してお使いください。 安曇野産の本格わさびの風味を、ぜひご家庭でお楽しみください。
安曇野産わさびの花300g
¥1,500
【無農薬・旬のわさびの花】安曇野産 安曇野から、無農薬で育てた新鮮なわさびの花をお届けします。 この時期にしか味わえないピリッとした辛みと爽やかな香りが特徴で、地元ではおひたしや和え物として親しまれてきた家庭の味です。 無農薬栽培だからこそ、安心してお召し上がりいただけます。 お刺身・お寿司の薬味、蕎麦のトッピング、お漬物など、お料理のアクセントにぴったりな一品です! 写真は400gのものです、1束あたり100gとなります。 簡単レシピ レシピ1:わさびの花と長芋の和え物 材料(2人分) •わさびの花:100g •長芋:100g •白だし:大さじ1 •酢:小さじ1 •醤油:小さじ1 •かつお節:適量 作り方 1.わさびの花を塩でもみ、鍋で沸かした湯に茎から入れ、30秒ほどで引き上げる。 2.冷水に取って水気をしっかり切り、3cmほどにカット。 3.白だし・酢・醤油を合わせた調味液に浸す。 4.長芋を2~3cm角に切る。 5.味がなじんだわさびの花と長芋を器に盛り付け、かつお節を添えれば完成! レシピ2:わさびの花のおひたし 材料(2人分) •わさびの花:100g •かつお節:適量 •麺つゆ(または醤油):適量 作り方 1.わさびの花をよく洗い、3cmほどの長さに切る。 2.ボウルにわさびの花を入れ、熱湯を回しかけたらすぐにザルに上げ、流水で冷ます。 3.水気をしっかり切り、密閉容器に入れて冷蔵庫で3時間ほど寝かせる。 4.器に盛り付け、かつお節を振りかけ、麺つゆや醤油をかけて完成! 発送について ✅ 宅急便コンパクト(クロネコヤマト)で発送いたします。 ✅ クール便をご希望の方は、コメント欄でご相談ください(別途料金がかかります)。 ✅ 発送は基本的には火、水、木曜日に行います。 送料・価格のご相談はお気軽にコメント欄へ! 市場ではあまり出回らない貴重な無農薬のわさびの花を、この機会にぜひご賞味ください✨
安曇野産わさびの花500g
¥2,500
【無農薬・旬のわさびの花】安曇野産 安曇野から、無農薬で育てた新鮮なわさびの花をお届けします。 この時期にしか味わえないピリッとした辛みと爽やかな香りが特徴で、地元ではおひたしや和え物として親しまれてきた家庭の味です。 無農薬栽培だからこそ、安心してお召し上がりいただけます。 お刺身・お寿司の薬味、蕎麦のトッピング、お漬物など、お料理のアクセントにぴったりな一品です! 写真は400gのものです、1束あたり100gとなります。 簡単レシピ レシピ1:わさびの花と長芋の和え物 材料(2人分) •わさびの花:100g •長芋:100g •白だし:大さじ1 •酢:小さじ1 •醤油:小さじ1 •かつお節:適量 作り方 1.わさびの花を塩でもみ、鍋で沸かした湯に茎から入れ、30秒ほどで引き上げる。 2.冷水に取って水気をしっかり切り、3cmほどにカット。 3.白だし・酢・醤油を合わせた調味液に浸す。 4.長芋を2~3cm角に切る。 5.味がなじんだわさびの花と長芋を器に盛り付け、かつお節を添えれば完成! レシピ2:わさびの花のおひたし 材料(2人分) •わさびの花:100g •かつお節:適量 •麺つゆ(または醤油):適量 作り方 1.わさびの花をよく洗い、3cmほどの長さに切る。 2.ボウルにわさびの花を入れ、熱湯を回しかけたらすぐにザルに上げ、流水で冷ます。 3.水気をしっかり切り、密閉容器に入れて冷蔵庫で3時間ほど寝かせる。 4.器に盛り付け、かつお節を振りかけ、麺つゆや醤油をかけて完成! 発送について ✅ 宅急便コンパクト(クロネコヤマト)で発送いたします。 ✅ クール便をご希望の方は、コメント欄でご相談ください(別途料金がかかります)。 ✅ 発送は基本的には火、水、木曜日に行います。 送料・価格のご相談はお気軽にコメント欄へ! 市場ではあまり出回らない貴重な無農薬のわさびの花を、この機会にぜひご賞味ください✨
安曇野産わさびの花1kg
¥5,000
【無農薬・旬のわさびの花】安曇野産 安曇野から、無農薬で育てた新鮮なわさびの花をお届けします。 この時期にしか味わえないピリッとした辛みと爽やかな香りが特徴で、地元ではおひたしや和え物として親しまれてきた家庭の味です。 無農薬栽培だからこそ、安心してお召し上がりいただけます。 お刺身・お寿司の薬味、蕎麦のトッピング、お漬物など、お料理のアクセントにぴったりな一品です! 写真は400gのものです、1束あたり100gとなります。 簡単レシピ レシピ1:わさびの花と長芋の和え物 材料(2人分) •わさびの花:100g •長芋:100g •白だし:大さじ1 •酢:小さじ1 •醤油:小さじ1 •かつお節:適量 作り方 1.わさびの花を塩でもみ、鍋で沸かした湯に茎から入れ、30秒ほどで引き上げる。 2.冷水に取って水気をしっかり切り、3cmほどにカット。 3.白だし・酢・醤油を合わせた調味液に浸す。 4.長芋を2~3cm角に切る。 5.味がなじんだわさびの花と長芋を器に盛り付け、かつお節を添えれば完成! レシピ2:わさびの花のおひたし 材料(2人分) •わさびの花:100g •かつお節:適量 •麺つゆ(または醤油):適量 作り方 1.わさびの花をよく洗い、3cmほどの長さに切る。 2.ボウルにわさびの花を入れ、熱湯を回しかけたらすぐにザルに上げ、流水で冷ます。 3.水気をしっかり切り、密閉容器に入れて冷蔵庫で3時間ほど寝かせる。 4.器に盛り付け、かつお節を振りかけ、麺つゆや醤油をかけて完成! 発送について ✅ 宅急便コンパクト(クロネコヤマト)で発送いたします。 ✅ クール便をご希望の方は、コメント欄でご相談ください(別途料金がかかります)。 ✅ 発送は基本的には火、水、木曜日に行います。 送料・価格のご相談はお気軽にコメント欄へ! 市場ではあまり出回らない貴重な無農薬のわさびの花を、この機会にぜひご賞味ください✨